PEOPLE 샹파뉴의 들판을 당신에게, 윤예랑 셰프 페리에 주에 소사이어티의 앰배서더로서 갈라 디너의 첫 주자로 나선 윤예랑 셰프. 그는 샹파뉴의...

LIFESTYLE 땅에서 식탁까지, 자연을 요리하는 방법 채소가 주인공인 식탁. 자연을 접시 위에 스케치하는 셰프들의 이야기.

LIFESTYLE 묵직한 여운, 메인 디시 그리고 클렌저 아뮈즈 부슈로 시작한 ‘다이닝 가이드’가 어느덧 코스의 중심, 메인 요리에 다다랐다. 맛과 향...

LIFESTYLE 한 입의 폭발력, 아뮈즈 부슈 프랑스어 아뮈즈(amuse)와 부슈(bouche)의 합성어인 ‘아뮈즈 부슈’는 직역하면 ‘입을...